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Le chanvre compte parmi les plantes cultivées et utilitaires les plus polyvalentes qui soient. Pourtant, rares sont les plantes qui, pendant des décennies, ont été autant marquées par les interdictions, les préjugés et la stigmatisation sociale.
La prohibition n'a pas seulement influencé la manière dont le cannabis est traité sur le plan juridique. Elle a également modifié la façon dont les gens parlent de cette plante et la perçoivent. Au lieu de l'agriculture, de la culture, de la diversité des variétés, de la durabilité ou de la transformation, ce sont surtout l'ivresse, l'illégalité et poursuite pénale qui ont longtemps occupé le devant de la scène.
Chez Herba di Berna, nous souhaitons contribuer à élargir à nouveau cette vision. Non pas en idéalisant ou en exagérant les vertus du cannabis, mais en montrant qu’une utilisation responsable du chanvre passe également par le savoir, la qualité, une production durable et une communication honnête.
En effet, notre véritable objectif va bien au-delà de la vente de produits à base de chanvre : nous souhaitons redonner au cannabis, plante cultivée et utile, la place qu’il mérite dans la société.
Aujourd'hui, quand on parle de cannabis, on évoque souvent en premier lieu le THC, les seuils autorisés, les interdictions ou la légalisation. C'est compréhensible, car pendant des décennies, c'est précisément ces sujets qui ont façonné la perception que le grand public avait de cette plante.
De ce fait, de nombreux aspects ont été relégués au second plan. En quoi les différentes variétés génétiques diffèrent-elles les unes des autres ? Quelle est l’influence du sol, du climat et des méthodes de culture ? Que se passe-t-il après la récolte et pourquoi les méthodes de séchage, de transformation et de stockage diffèrent-elles parfois considérablement ? La question de savoir comment exploiter au mieux et dans leur intégralité les plantes de chanvre n’a, elle aussi, longtemps guère occupé de place dans le débat public.
Ce sont là des sujets dont il faudrait à nouveau davantage parler aujourd’hui. Car une nouvelle perception sociale du cannabis ne naît pas uniquement de l’évolution de la législation. Elle naît aussi du fait que nous apprenons à porter un regard plus nuancé sur cette plante.
C'est précisément là que nous voyons l'une de nos missions.
Herba di Berna n'est pas née de l'idée de créer simplement une nouvelle boutique suisse spécialisée dans le CBD. Au départ, il y avait plutôt l'enthousiasme pour une plante dont le potentiel et l'importance culturelle ont, selon nous, été trop souvent réduits à des aspects isolés pendant des décennies.
Cela nous a amenés à nous demander comment nous pouvions, à notre tour, contribuer à ce que le chanvre soit à nouveau considéré de manière plus objective et comme une évidence. Notre réponse a été de relier entre eux autant de domaines que possible : la production et la transformation, l’expertise et le contrôle qualité, les échanges directs avec les gens, ainsi qu’une communication ouverte et transparente.
Aujourd'hui, nous collaborons avec des producteurs triés sur le volet, nous gérons une boutique spécialisée à Berne et nous touchons des clients dans toute la Suisse grâce à nos canaux numériques. L'essence même de notre travail est toutefois restée la même :
Nous souhaitons montrer qu'une culture du chanvre responsable et durable est possible.
Notre structure d'entreprise reflète également cette philosophie. Herba di Berna est une société anonyme, mais nous avons délibérément choisi de ne pas être axés sur le profit.
Bien sûr, nous devons nous aussi fonctionner de manière rentable. Nous versons des salaires, investissons dans la production, développons des produits et devons, en tant qu’entreprise, pouvoir assurer notre pérennité à long terme. Ce qui est toutefois déterminant pour nous, c’est la place qu’occupe la simple maximisation des bénéfices dans ces décisions.
Notre réussite économique doit nous permettre de poursuivre et de développer notre activité à long terme. Elle ne constitue toutefois pas pour nous la seule finalité de notre entreprise. Nous souhaitons mettre en place des structures qui tiennent également compte de notre responsabilité envers nos collaborateurs, notre clientèle, l'environnement et la culture du chanvre.
Nous prenons de nombreuses décisions ensemble, au sein de l'équipe. Nous investissons délibérément dans les ressources humaines, la qualité de la production et des structures durables, et nous nous efforçons de ne pas fonder nos décisions entrepreneuriales uniquement sur la recherche de la marge la plus élevée à court terme.
C'est précisément dans le secteur du cannabis que nous estimons que cette approche est importante. Si nous appelons à une consommation plus responsable du cannabis au sein de la société, nous devons avant tout nous imposer cette exigence à nous-mêmes.
La « durabilité » est un terme que l'on utilise aujourd'hui à tout va. Pour nous, il ne suffit donc pas de l'inscrire sur un emballage ou dans la description d'un produit. La durabilité doit se refléter dans notre manière de produire et de prendre des décisions.
La culture en est un exemple. Les plantes poussent dans un sol organique et vivant. Selon le principe dit du « Living Soil », le sol n'est pas simplement considéré comme un support, mais comme un écosystème vivant. Les micro-organismes, les populations de vers et les composants organiques contribuent à développer et à préserver la structure du sol à long terme.
En tant que producteurs soucieux du développement durable, nous renonçons aux engrais artificiels et misons sur des auxiliaires naturels pour lutter contre les ravageurs. En matière de consommation d'énergie également, il convient de privilégier systématiquement l'électricité issue d'énergies renouvelables.
Ce ne sont peut-être pas des gros titres spectaculaires. Mais pour nous, ce sont précisément ces décisions qui font la crédibilité du développement durable. Celui-ci ne commence pas par le marketing, mais par la production.
Dans le cas du cannabis, la qualité ne dépend pas uniquement du produit fini. Elle commence dès la sélection de la génétique et se poursuit tout au long du processus de production.
Le sol et l'apport en nutriments, le climat et l'entretien des plantes, le moment de la récolte, le séchage, la transformation et le stockage peuvent tous influencer le produit final. C'est pourquoi nous ne considérons pas la qualité comme une étape isolée, mais comme un processus.
Nous disposons d'une longue expérience dans la culture et la transformation du cannabis. Nous ne nous fions toutefois pas uniquement à notre expérience. Les processus de production font l'objet de contrôles réguliers et sont complétés par des analyses en laboratoire réalisées par des organismes externes.
C'est pourquoi, en particulier en ce qui concerne les fleurs de CBD, l'origine, le mode de culture, la transformation et les contrôles sont pour nous indissociables. Après tout, la confiance ne naît pas du simple fait qu'une entreprise affirme proposer une qualité élevée. La qualité doit être vérifiable.
Une autre composante importante de notre philosophie est l'utilisation responsable des ressources. Une plante de chanvre de grande qualité ne se résume pas uniquement à ses fleurs les plus grosses et les plus belles.
La transformation génère des fragments de fleurs et des résidus floraux. Ces éléments proviennent eux aussi de la même plante, cultivée avec soin. Les trier simplement, alors qu’ils peuvent être réutilisés à bon escient, va à l’encontre de notre conception de la production durable.
C'est pourquoi nous nous efforçons d'utiliser la plante de la manière la plus globale possible. Par exemple, ceux qui souhaitent acheter des trims de CBD trouveront chez nous des résidus de fleurs soigneusement récoltés, qui tombent lors du retournement des fleurs au cours du processus de séchage.
Pour nous, il ne s'agit pas seulement d'un produit isolé. Derrière cela se cache une question fondamentale : comment gérons-nous les ressources qu'une plante met à notre disposition ? Lorsque nous parlons de durabilité, cette question est pour nous indissociable du sujet.
Un marché du chanvre responsable ne se contente pas d'une production de qualité. Il a également besoin d'informations fiables et de qualité.
C'est précisément autour du cannabis que se croisent les découvertes scientifiques, les expériences personnelles, des préjugés vieux de plusieurs décennies et un marketing parfois très agressif. Cela peut rapidement donner lieu à des attentes qui n'ont pas grand-chose à voir avec la réalité.
C'est pourquoi, pour nous, une communication honnête fait tout autant partie de la qualité que la culture elle-même. Nous souhaitons expliquer d’où proviennent les produits, comment ils sont fabriqués, ce qui distingue les différentes qualités et comment fonctionnent les diverses méthodes de culture et de transformation. Il est tout aussi important de replacer le cadre réglementaire dans son contexte de manière compréhensible et de communiquer clairement où se situent les limites des affirmations fiables.
Cela implique notamment de ne pas promettre d’effets qui ne peuvent être prouvés de manière sérieuse. Le chanvre n’a pas besoin de promesses miraculeuses, c’est une plante merveilleuse même sans cela. Si nous voulons que la société prenne le cannabis au sérieux, ceux qui travaillent avec cette substance doivent également en parler de manière responsable.
C'est pourquoi, depuis longtemps déjà, notre communication ne se limite plus exclusivement à nos produits. Nous abordons les évolutions politiques, nous nous intéressons aux publications scientifiques et nous expliquons les différentes façons dont le cannabis s'impose dans le domaine médical.
Les projets pilotes, les évolutions réglementaires et les débats de société autour du cannabis font également partie de nos préoccupations. Nous souhaitons présenter ces sujets complexes de manière à ce qu’ils soient compréhensibles même pour les personnes qui ne se sont jusqu’à présent que peu intéressées au cannabis.
Il ne s'agit pas pour nous d'exiger que tout le monde partage notre point de vue. Notre objectif est plutôt de permettre que les discussions s'appuient sur des informations et non exclusivement sur des préjugés vieux de plusieurs décennies.
C'est précisément là que nous voyons un lien étroit avec les travaux de Legalize it!.
C'est précisément dans le domaine de la sensibilisation que nous constatons un lien particulièrement fort entre Legalize it! et Herba di Berna. Depuis des décennies, l’association suit de près l’évolution politique et juridique autour du cannabis en Suisse, documente la répression et la législation, et met à la disposition du public un vaste savoir.
Chez Herba di Berna également, la sensibilisation fait depuis longtemps partie intégrante de notre travail. Depuis des années, notre blog aborde des thèmes scientifiques, sociaux et politiques liés au chanvre et au cannabis. Parmi ceux-ci figurent la recherche et le système endocannabinoïde, mais aussi le marché noir, la protection des mineurs, les projets pilotes, la légalisation et les évolutions actuelles de la politique suisse en matière de cannabis.
Une grande partie de ce travail rédactionnel est aujourd'hui assurée par Dominic Berg, responsable marketing et contenu chez Herba di Berna. Outre ses autres missions au sein de l'entreprise, il effectue régulièrement des recherches et rédige nos articles spécialisés et de fond, en s'efforçant de présenter de manière claire et nuancée même les sujets les plus complexes.
Legalize it! et Herba et di Berna abordent la question sous des angles différents, ils s’accordent toutefois sur une conviction commune : une politique responsable en matière de cannabis passe par une société bien informée.
C’est précisément pour cette raison que les échanges entre une association comme Legalize it! et les entreprises du secteur suisse du chanvre revêtent, à nos yeux, une telle importance. Les connaissances, l’expérience politique, la maîtrise pratique du secteur et les échanges directs avec la communauté peuvent se compléter mutuellement et, ensemble, toucher un public plus large.
En Suisse, le débat politique autour du cannabis a considérablement évolué ces dernières années. Des projets pilotes scientifiques permettent d'acquérir une expérience pratique de la distribution réglementée de cannabis, tandis que, parallèlement, des discussions sont menées sur ce à quoi pourrait ressembler un futur cadre juridique.
Nous nous réjouissons de cette évolution. Dans le même temps, nous pensons qu'une modification de la législation ne peut constituer qu'une partie de la solution.
Un marché responsable du cannabis et du chanvre nécessite des chaînes de production transparentes, des normes de qualité claires et des contrôles traçables. Il est tout aussi important de pouvoir compter sur des fournisseurs responsables, des informations objectives destinées aux consommateurs, des modèles de production durables et, surtout, une protection réaliste des jeunes et des consommateurs.
En effet, la légalité à elle seule ne dit rien de la qualité ou de la responsabilité. Même un marché légal doit être structuré. C'est précisément pour cette raison que les expériences acquises dès aujourd'hui par les producteurs, les associations, les chercheurs, les autorités, les projets pilotes et les consommateurs revêtent une grande importance.
Nous aimons le chanvre. Mais cela ne signifie pas pour autant que nous idéalisons cette plante. Au contraire : quand on respecte vraiment une plante, on devrait pouvoir en parler de manière nuancée.
Cela inclut la bonne et la mauvaise qualité, les modes de production durables et moins durables, ainsi que les évolutions positives et problématiques. Les opportunités sociétales et les responsabilités qui en découlent doivent également faire l'objet d'un débat ouvert.
Une culture du chanvre crédible passe précisément par cette nuance. Après des décennies de prohibition, l'un des changements les plus importants consiste peut-être à ne plus se contenter de diaboliser ou de glorifier le cannabis.
Nous pouvons commencer à en parler de manière normale, objective et ouverte.
Nous aspirons à une Suisse où le chanvre ne soit pas automatiquement considéré à travers le prisme de plusieurs décennies de prohibition, mais où chacun puisse discuter du cannabis de manière objective et nuancée.
Pour nous, cela passe par un secteur du chanvre dans lequel les producteurs assument la responsabilité de leurs produits, les consommateurs reçoivent des informations claires et transparentes, et où la qualité ainsi que la durabilité priment sur une commercialisation aussi agressive que possible.
Nous souhaitons que le cannabis soit abordé sans être influencé ni par de vieux préjugés, ni par des promesses exagérées. Il faudrait au contraire pouvoir à nouveau considérer cette plante de manière nuancée : comme une plante cultivée, une plante utile, un produit agricole et une partie intégrante de notre réalité sociale.
Chez Herba di Berna, nous souhaitons contribuer à cet effort. Grâce à l'agriculture biologique, à une production durable, à des normes de qualité vérifiables, à notre savoir-faire et à une communication transparente. Parallèlement, cela implique pour nous de remettre sans cesse en question notre propre secteur d'activité.
Car s'il y a bien une chose qui n'a pas changé depuis notre création, c'est :
Nous souhaitons redonner au cannabis, plante à la fois culturelle et utile, la place qu'il mérite au sein de la société.
Herba di Berna AG – À propos de nous
Philosophie d'entreprise, développement durable, production et conception de la qualité
Magazine Legalize it! #111
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